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廖良蓉:浅谈小学生饮食与出游中的生命教育

来源:四川教育新闻网  作者:廖良蓉  浏览量:1250   发布时间:2018-06-03

生命对于每一个人来说都只有一次,珍爱生命是人类永远不变的一个话题。随着时代的发展,人类文明的进步,对于生命的认识也越爱越深。生命教育也逐渐走入了人们的视野,成为了教育界热议的话题。然而,就目前小学语文教学来说,虽然我们已经改变了之前的应试教育的模式,改为了素质教育,但仍然未对生命教育给到足够的重视,小学生中仍然存在诸多不珍爱生命的现象。以下,笔者仅简要论述这些现象,并就如何在小学语文教学中渗透进生命教育给出自己见解,纯属一家之言。9IQ四川教育网

一、饮食习惯9IQ四川教育网

对于成长在21世纪的学生来说,已经很难体会饿肚子是一种什么感觉。当今物质生活极大丰富,孩子们既不愁吃,也不愁穿。加之中国历来的“再苦不能苦孩子”的传统观念,对孩子的溺爱,以及体会过艰难生活的家长不想再让自己孩子在受苦的想法。凡此种种,都使现在的很多小学生,养成了不好的饮食习惯。这些不好的饮食习惯主要体现在以下几方面。9IQ四川教育网

其一,挑食,只吃自己爱吃的食物。有人说,智人花了几百万年的漫长时间爬到食物链的顶端,可不是为了吃素的!此话听来确实有一些道理,但是如果只吃肉,不吃素,则无疑会导致膳食的平衡。生物学研究证明,人类是一种杂食性的动物,而且是食性最杂的动物,任何动植物都纳入到了人类的食谱,摄入多种食物能够避免同一种毒素在体内的堆积,保证不同的营养来源,有利于人的健康。然而,由于小学生自制力的不足,无法自己控制自己的饮食,加之父母的溺爱,导致其挑食的毛病,饮食完全依据其喜好。像爱吃甜食,就大量摄入甜食;肉吃的多,蔬菜吃的很少;不爱喝水,总爱喝一些带滋味的饮料,总之,饮食的天平像肉类、甜食倾斜,像油腻倾斜,从而导致小学生膳食不平衡,不利于健康成长,极易导致肥胖。9IQ四川教育网

二、暴饮暴食。现在已经不是“勒紧裤腰带过日子”的时代了,而是“揭开裤腰带大吃大喝”的时代。很多人都是在饭桌上吃饱,甚至是吃撑才放下碗筷,而且顿顿如此。在这一点上一些家长就做得不是很好,更遑论孩子了。科学研究显示,很多病是撑出来的,其实吃饭的时候吃到七分饱是最好的一种饮食习惯。因为“饱”这一感觉,从胃部传达到人的大脑神经中枢需要大概20分钟的时间,所以,在吃到七成饱的时候,虽然我们仍然有吃东西的欲望,但实际上我们已经“饱”了,只是我们的大脑神经中枢还没有接受到胃部反馈来的这一信息。如果一直吃到饱,无疑就是吃“撑”了。9IQ四川教育网

这一科学研究也告诉我们,吃饭要细嚼慢咽,有些人一顿饭吃的时间总共还不到20分钟,必然无法信息传达流出时间,吃得太快,最终也只能导致吃得过饱。如果让小孩子细嚼慢咽,延长其吃饭的时间,则能够很好的规避这一问题。9IQ四川教育网

既然家庭教育无法使学生养成良好的饮食习惯,那么学校就应该将这份责任承担起来,多给学生灌输饮食上的知识。比如,在教学《生命与水》这篇课文时,除了给学生细致的讲解课文里的水对于生命、对于人体重要性的知识之外。还可以给学生讲讲他们爱喝的各种碳酸饮料,或者其他饮料对人体的害处。笔者通过多媒体给学生播放了将牙齿泼在可乐里的一个实验,学生们看完之后都吓坏了,笔者还告诉学生喝碳酸饮料不利于骨骼的发展,会长不高。对学生起到了不错的警示的效果。9IQ四川教育网

二、出游中的生命教育9IQ四川教育网

1.出游中的注意事项9IQ四川教育网

带孩子出游本来是一件愉快的事情,但由于种种原因,导致孩子生病或受伤的情况曾出不穷,美好出游成为噩梦一场。出游与日常的生活不同,需要注意的地方有很多,在这一方面仍需加强生命教育的意识。由于小学生的自我控制能力较为低下,且不具备自我保护的能力,所以带孩子出游必须要保证孩子的安全性,防治人身伤害事故的发生。笔者总结了出游中需要主要的八项事项,还望能有所帮助。9IQ四川教育网

其一,众所周知,小孩子的免疫力是比较低下的,很容易感染上细菌或者病毒,从而导致生病。出游的路上,人多口杂,正是疾病传染、病毒散播的绝佳途径,为此,必须做好防范措施。尽量不去人多地方,给小学生备好口罩,注意洗手;让学生远离一切生病的人,杜绝被传染的风险。9IQ四川教育网

其二,就是天气情况。出游前,路途上的天气情况教师务必要弄清楚,阴晴雨雪,气温多好,都要一手掌握。还要通过手机等诸多设备时刻留意天气以及气温的变化情况。9IQ四川教育网

其三,要选择多些有趣、适合孩子的旅游点,行程也不宜过于紧密,要尽量轻松,太劳累的行程会使孩子身体不适、甚至生病。旅途中应尽量安排孩子在一些较空旷的地方,如公园、广场等,跑跳活动,以舒展筋骨。9IQ四川教育网

其四,在旅游过程中要让孩子有充足的休息时间,孩子休息时要有成人照看。身体一直处于疲劳,更容易生病,或者受伤。9IQ四川教育网

其五,小孩子出游总是喜欢携带很多家长准备好的食物,这就很有可能导致因为食物过多从而引发诸多“出游病”,比如,消化不良、拉肚子等。笔者认为,出游中的饮食,应该尽可能的清淡、新鲜,可以多准备一些纯净水,糕点和水果。9IQ四川教育网

其六,因为个人原因,有些学生难免会有晕车这一情况的发生,教师要提前了解学生的晕车情况,要在车上备上一定量的晕车药。9IQ四川教育网

其七,到有水的地方出游时,要密切关注学生的动向,严禁学生自己靠近水边。最好在出游前,帮助学生认识一些具有警示意义的标语和警示牌。9IQ四川教育网

其八,即使做好了充足的准备,但仍然做到万无一失,因此一些药品也是需要必备的。像创可贴,感冒药,退烧药等。9IQ四川教育网

2.珍爱所有生命9IQ四川教育网

生命教育不仅是让小学生珍爱自己的生命,还包括珍爱他人的生命,珍爱动植物的生命。在出游中,不光要让学生意识到大自然的美好,还有给学生树立珍爱大自然的理念。一面欣赏美丽景色的同时,也可以给学生灌输保护动植物,与所有生命和谐相处的生命理念。9IQ四川教育网

除此之外,在课堂教学中也应该给学生灌输这一理念。比如,在教学五年级上册第十单元“家园的呼唤”时,这一单元的课文,像《只有一个地球》《鸟儿的侦查报告》,讲述了人类对大自然的破坏,对其他生物的伤害。这教学这一单元时,可以给学生解释保持生物多样性的重要性,从而使学生树立珍爱所有生物的生命理念。每年都会有百万分之一的物种自然消亡,但在未来的数十年里,人类会迫使物种以快于自然数千倍的速度趋于灭亡,有人估计我们一年会失去多达3万个物种。只是这些惊人的事实不为人所知,但它确确实实的在发生着。笔者还给学生播放了纪录片《竞速灭绝》,以视频这种更具有冲击力的形式,以真实的镜头,给学生以更大的震撼。而且片中也拉来科学家、环保行动者、自然摄影师等,试图唤起人们对生物灭绝问题的关注。其中一段美国纽约帝国大厦上演的一幕灯光秀,大厦南面中段33层楼的墙面上播放了160种濒危动物图像,以其绚丽的形式,最受小学生的关注。看完之后,相信学生对于生命这个词也有了更深的理解。虽然他们并不理解保护生物多样性的重要意义,但珍爱生命的观念和意识已经在其有效的心灵里埋下了种子。9IQ四川教育网

总而言之,生命教育对于小学生具有重要的意义。我们应该不遗余力对小学生进行生命教育,使其成为一个珍爱自己生命,也珍爱他人生命的人。9IQ四川教育网

参考文献:9IQ四川教育网

[1]生命教育研究现状的元分析——基于中国学术期刊全文数据库的分析[J].张雪.科技信息.2014(12)9IQ四川教育网

[2]生命的意义——小学生命教育的现状及问题研究[J].陈海军.课程教育研究.2012(20)9IQ四川教育网

[3]论中小学生命教育途径的三个维度[J].董平,王立仁.现代中小学教育.2014(05)9IQ四川教育网

责任编辑:曾瑶

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