2018年1月11日,四川省食品安全督察暗访组刘伟等一行七人对新津县五津幼儿园食品安全卫生工作进行督察。
在幼儿园分管园长李波的陪同下,督察组认真查看了幼儿园食堂卫生安全管理制度、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样等资料,现场查看了原材料质量及食品储存情况,注意检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间、消洗间、面点间、水果间等区域的安全卫生情况,“明厨亮灶”的监控点位的使用情况。检查中,领导们肯定了园区的食品卫生安全工作,通过询问幼儿园的细节性工作,又提出了一些具有指导型的中肯的意见和建议,对领导提出的意见和建议,幼儿园领导高度重视,将继续严格按照食品卫生标准对食堂的监管,认真解决工作中的不足,争取使幼儿园食品卫生监管工作整体水平再上一个新台阶!(张红 通讯员 曾艳华)