四月葱茏，芳菲尽染。2018年4月18日，香城小学五、六年级的孩子们到川菜博物馆开展了春季社会实践活动。在这里感受博大川菜文化，体验川菜传统工艺，度过好吃好玩，又寓教于乐的一天。
孩子们带着好奇与激动的心情，走进了有着世界唯一以菜系文化为陈列内容的主题博物馆——川菜博物馆。在川菜博物馆里，同学们了解川菜的来历和食用常识;了解“辣椒”鲜为人知的历史，参观民间川式厨房、明清堂屋。
在川菜原料展示区，一口口大缸孕育着川菜之魂的豆瓣酱，吸引着同学们的目光。孩子们亲自体验郫县豆瓣的“翻晒露”制作工艺，学习郫县豆瓣的来历故事和其中的匠心精神。
在“白果林”一派自然园林风光里，不限量品尝担担面、钟水饺、龙抄手、赖汤圆、川北凉粉等四川著名小吃，孩子们在大快朵颐之时体验了川菜的色、香、味形、器以及“一菜一格，百菜百味”、“五味调和，百味生香”的丰富内涵。
在灶王台，孩子们聆听着体验师讲述灶王故事，学习祭拜礼仪，习得尊师重道精神;跟读灶王儿歌，了解小年祭灶等民俗文化传统，感悟“一餐一饭思来之不易”，学会与自然、社会和谐共处。
在互动体验中，同学们戴上厨师帽，变身小厨神，他们亲手制作澄粉、黑豆、豆沙为原料的熊猫汤圆，可爱诱人;观看名菜“宫保鸡丁”酷炫喷火表演，揭示大厨烹饪秘诀，空气中辣椒混合鸡肉的干香飘散开来，让人垂涎三尺。
继承川菜文化传统，以弘扬中国传统美食，香城小学五、六年级的孩子们通过"玩做菜"这种新颖的社会实践活动，认识川菜、了解川菜、感受川菜、喜欢川菜，更激起了孩子们对自己家乡，四川的热爱。（贾元东）
