为加强学校食堂管理，确保全体师生的饮食健康与安全，2018年6月8日下午，学校总务处在第二学术报告厅举行了全体食堂从业人员食品卫生与安全知识培训。
总务处周全成主任对食品卫生安全作了详细培训，要求相关人员要全面学习、深刻领会，在实际工作中严格遵循。食堂王主管对食堂从业人员提出了食品安全操作的具体要求，认真查找可能存在的食品安全隐患，落实改进措施;明确有效预防和消除食品安全事件发生，确保师生用餐安全。
此次培训使学校食堂全体从业人员进一步掌握了食品卫生与安全知识，规范了整个管理加工操作过程，提高了安全意识和责任感，坚持预防为主，常抓不懈，把学校食品安全工作做得更好，让学生满意、让家长满意、让老师满意。(贾元东 通讯员 周全成)
