河东小学对食堂从业人员进行安全知识培训

      四川教育新闻网泸州9月9日讯(梁宝元) 9月9日，泸州市纳溪区河东小学举办学校食堂从业人员食品安全知识培训。

      在培训会上，学校李炳森副校长首先从食品安全管理机构、安全管理制度、食品采购验收、食品贮存贮藏、食品加工、食品留样、清洗消毒保洁、餐厨废弃物处理等方面的知识对食堂从业人员进行了培训。其次，就怎样预防群体性食物中毒对与会人员进行了详细讲解。同时，对食品安全管理工作流程进行了规范指导，进一步明确了责任人，制定了工作要求。培训人员认真聆听、仔细记录。大家纷纷表示，通过这次培训，对食品安全知识有了更系统、更深刻的了解。