四川教育新闻网成都9月5日讯(贾元东)为认真贯彻落实《食品卫生法》,进一步加强学校食品安全管理,增强食堂工作人员食品卫生安全意识,规范工作人员安全操作,确保全校师生饮食安全与健康,2016年9月2日下午,新都区龙虎中学召开了食堂从业人员工作会议,并签订食堂从业人员食品安全管理责任书。
会上,学校后勤主任李才明对食品加工操作流程及相关人员岗位职责作了详细解读,李主任要求食堂从业人员严格按照加工流程进行规范操作,严格把好“依法经营关”、“索证索票关”、“进货关”、“存放关”、“加工关”,确保师生就餐安全,为教育教学工作做好坚实后盾。
食堂工作人员许师傅表示,要不断苦练本领、提高自己的工作能力,确保全校师生的饮食安全,做出自己最大的贡献。
通过此次会议,全体食堂工作人员增强了安全意识,明确了岗位职责,提高了服务水平。










