为认真落实上级部门有关认真做好2019年秋季开学期间学校食品安全的文件精神，保障广大师生的生命健康，确保学校食品卫生安全，2019年8月30日上午九点，成都市大弯中学开学前学校食品卫生安全管理工作会在第一会议室召开。大弯中学赵泽高校长、陈权副校长、行政后勤管理中心唐天利主任、学校安办主任谭龙、学校食品卫生安全管理员陈雪茹老师、学校一三食堂负责人参会。
会上，赵泽高校长就本学期学生实行半封闭式管理对食堂的工作提出了五点要求：一是食堂负责人要严把食品原材料采购关;二是严格做好开学前餐饮用具的消毒工作;三是食堂员工的健康证管理工作要落到实处，不能马虎大意;四是一定要组织好师生用餐秩序;五是一定要认真研究菜品，提高饭菜质量，注重营养健康，让师生满意。
学校分管食品安全的陈权副校长在会上也进一步强调了食堂常规管理工作的重要性，督促各部门积极做好开学前学校的食品卫生安全管理工作，尤其提出食堂是学校消防安全的重要区域，食堂员工要提高警惕，要有防火意识。
行管中心陈雪茹老师主要强调了开学前食堂一定要做好内外环境以及餐饮具的消毒工作，做好食堂员工的健康证管理，严禁无证上岗，并进一步强调了食堂常规管理工作的重要性，督促食堂负责人积极做好开学前各项准备工作，确保全校师生安全卫生用餐。
会后，赵泽高校长、陈权副校长在学校食堂负责人的陪同下，到学校食堂进行开学前常规管理工作检查。在检查过程中，赵泽高校长深入到食堂的操作间、主副食仓库、加工间、烹调间、餐厅等场所，仔细察看了食堂设备、设施运行情况，了解食品加工操作流程，着重询问了食品安全、食品卫生等方面情况，要求食堂负责人要以高度的责任心和事业心，办好师生满意的食堂，牢固树立安全意识，切实保障好师生饮食安全。（成都市大弯中学校）
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