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投身职业体验,天府五中学子化身“大厨”和卖饭“大师”

来源:四川天府新区第五中学  作者:江蕾 通讯员 苏晓春 邱金 高华  浏览量:   发布时间:2022-12-12

2022年12月7日,四川天府新区第五中学高二年级部分学生进入学校食堂,开启了首次职业生涯体验周活动。活动分为两组,第一组同学进入食堂操作间,跟随大厨学习配菜、配料和烹饪技术。同学们在师傅的带领下,知道了每一种菜品所需的配菜、配料,烹饪下菜下料的先后顺序和烹饪时间,自己动手,一盆香喷喷的菜肴出锅了。lHQ四川教育在线
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拜师学艺——“大厨”是如何炼成的lHQ四川教育在线
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配方探秘——了解炒菜配料lHQ四川教育在线
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过程探究——听操作间管理人员讲解炒菜程序lHQ四川教育在线
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食堂饭菜留样lHQ四川教育在线

第二组跟随售卖窗口的阿姨学习售卖饭菜技术。饭菜售卖,看似简单,实则不易,饭和每一种菜品的分量是否均匀关系到学生营养和满意度,盛菜技术直接关系到售卖速度,刷卡是否快速精准关系到学生切身利益,职业态度是否温和决定了学生满意度。lHQ四川教育在线
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在体验中学习lHQ四川教育在线
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虚心请教售卖阿姨lHQ四川教育在线
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师傅领进门,修行在个人lHQ四川教育在线
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像模像样的卖饭“大师”lHQ四川教育在线

“小体验”触发“大未来”。 通过本次职业体验活动增强了学生的生涯规划和职业意识,感受了职业能力与乐趣、领略了职业风采。(江蕾 通讯员 苏晓春 邱金 高华)lHQ四川教育在线

投身职业体验,天府五中,学子,化身“大厨”,卖饭“大师”
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