为增强学生对学校食堂原材料品质、食堂工作环境以及食品加工流程的了解，保障师生的食品安全。2023年9月14日，成都市第三十七中学校开展了“后厨开放日”活动。
校团委书记周军老师组织初一学生整齐佩戴好口罩与厨工帽，在总务处周平主任与食堂主管的带领下，有序进入食堂后厨参观。同学们依次参观了食堂公示牌、原材料储备间、食材加工间以及备餐间。
参观过程中，同学们情不自禁地赞叹学校食堂的新鲜食材、工作人员的有条不紊、环境整洁卫生。同时他们也深刻体会到为保障全校师生早中晚三餐及夜宵，食堂叔叔阿姨每天从凌晨3点到晚上10点的辛苦劳动，同学们明白一粥一饭，当思来之不易，应常怀感恩之心，珍惜当下的美好。
在参观结束之余，周主任与同学们亲切座谈，回答了同学们在参观过程中的疑问，并鼓励同学们努力学习，不辜负亲人及教职员工的辛勤付出。
本次活动旨在加强学生对食堂的监管，培养学生的主人翁意识，共同守护师生“舌尖上的安全”！（彭鲁湘）
成都市第三十七中学校
