广州中山六院接诊了一名低龄胃癌患者——年仅13岁的少女。医生排查病因，发现女孩并无胃肠肿瘤的家族病史，但因为从小跟着家人长期食用腌制菜、盐焗菜，有时家人没空做饭时，女孩就通过泡面、烧烤取代正餐。大约半年前开始，女孩肚子越来越痛，最终确诊胃癌，万幸的是还处于早期，医生通过手术为其切掉了半边胃，目前女孩已顺利出院。
医生指出，儿童胃癌发病的原因非常复杂，涉及遗传、环境、饮食习惯、幽门螺杆菌感染等多个风险因素。在饮食因素方面，儿童喜欢的零食如辣条、泡面、烧烤等高盐、腌制、熏烤食物中，均含较多亚硝酸盐等致癌物，这些饮食因素跟儿童胃癌的发生有密切的关系。且如果儿童三餐不规律，不吃早餐、暴饮暴食、过度节食等情况常见，会加重胃黏膜的损伤。
13岁女孩长期食用腌制菜确诊胃癌,长期食用腌制菜确诊胃癌
