为弘扬中华传统饮食文化，丰富校园生活，培养学生劳动技能与团队协作精神，在5月11日母亲节之际，成都东部新区三岔湖高级中学“美好食光”校本课程特别推出第三课《以饺传情，感恩母爱》。此次活动在学校食堂举行，部分学生代表积极参与，通过亲手包饺子，表达对母亲的感激之情，同时传承中华饮食文化，让劳动教育成为传递亲情的温暖纽带。
文化传承，一饺一褶皆学问
活动伊始，学校食堂白案杨师傅为同学们现场演示了调馅、捏褶的全流程。他详细讲解了“鲜肉馅”的配方秘诀，“月牙饺”“元宝饺”等经典包法。同学们认真聆听，跃跃欲试，对中华传统饮食文化有了更深入的了解。
感恩实践，亲手包饺寄深情
在掌握了基本的包饺子技巧后，同学们开始亲手实践。课堂特别设置了“亲情摊位”，同学们在面点师傅的指导下，调制出具有“妈妈的味道”的专属馅料。从最初包出的“形状怪异”的饺子，到逐渐能够包出弯弯的“月牙”或是饱满的“元宝”，同学们的饺子越包越有模有样，脸上洋溢着自豪和喜悦的笑容。
五育融合，劳动育人展新篇
当一盘盘热气腾腾的饺子出锅时，同学们迫不及待地品尝自己的劳动成果。他们将饺子摆出“520”的造型，寓意着对妈妈深深的爱意。尽管有些饺子煮破了皮，形状也不够完美，但同学们都吃得格外香甜，因为这不仅仅是一顿美食，更是他们用心和爱意制作出来的成果。许多同学表示，这是他们第一次完整地参与饺子制作过程，深刻体会到了“自己动手，丰衣足食”的快乐，并计划将自己亲手包的饺子带回家给妈妈品尝。
此次“美好食光”校本课程之母亲节特辑活动，不仅让同学们学会了包饺子的技能，更让他们在劳动中感受到了中华传统文化的魅力，理解了“一粥一饭当思来之不易”的道理。同时，通过亲手为母亲包饺子，同学们表达了对母亲的感激之情，让劳动教育成为了传承家风、浸润心灵的育人课堂。（李林）
成都东部新区三岔湖高级中学
