为切实保障学校师生食品安全，提升校园突发事件应急处置能力，5月21日，西南财经大学附属实验中学组织开展了食品安全事故应急演练。本次演练以学生餐后突发疑似食物中毒为模拟场景，全面检验学校应急预案的科学性及各部门协同处置能力。
聚焦职业倦怠，解析压力根源
为确保演练高效有序，学校在上午召开专项部署会议，完善《食品安全事故应急预案》及演练方案。会议明确人员分工、责任到人，要求全体参与人员熟悉流程，做好医疗物资、防护装备及场地准备，为演练顺利开展奠定基础。
模拟实战，全面检验
13时22分，演练正式启动。3名学生模拟出现腹痛、呕吐、头晕等疑似食物中毒症状，任课教师迅速将学生转移至校医室，并及时通知班主任。
13时24分，校医根据模拟症状进行初步诊断，向应急处置小组副组长刘敏、杜杰汇报。同时，班主任组织班级其余学生转移至备用教室，避免交叉影响。
接到报告后，校长邹小晔立即宣布启动《食品安全事故应急预案》，指挥各部门按职责分工开展行动。
食堂管理员黄安敏老师协同学校保安、食堂工作人员对食堂操作间、备餐区实施封闭管理，封存当日食品留样、原材料及餐用具，禁止无关人员出入。
食堂工作人员对就餐区域进行全面消杀，防止污染扩散。
同时，校医、学生发展中心、应急舆情组、后勤保障组等部门及时作出反应，各司其职，有序应对。
本次演练全程模拟真实场景，涵盖事故上报、医疗救援、家长沟通、舆情应对等关键环节。校长邹小晔表示：“演练是对学校应急机制的一次重要检验，通过各部门分工明确、协作高效的处置，有效提升了快速响应和规范处置能力，为附中学子食品安全筑牢防线。”
学校始终坚持把师生食品安全放在首位，通过定期修订安全制度、强化食堂监管、开展食安教育等多措并举，构建校园食品安全防护网。未来，学校将持续为师生营造更安全、安心的学习生活环境。（张红 通讯员 黄安敏）
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