俗话说:民以食为天。为保障师生身体健康，落实“让学生吃的饱、吃的好，尽量少花钱”的要求，新学期伊始，邻水县观音桥镇中心校采取多种举措创新食堂管理，提高饭菜质量。
一是完善食堂用工机制。学校明确了食堂工人的用工条件，在年龄、身体状况、从业经历等方面都制订了具体的要求，严把进人关。
二是调整食堂班组的分工。邻水县观音桥镇中心校对食堂的管理责任人、班组、职工进行了调整和重组，制定了便于统一管理协调和高效运行的班组管理制度，建立了便于菜案与面案班组间密切配合的内部运行机制。
三加强饭菜质量的检查、考评。学校成立了以分管领导、教师和学生组成的膳食监督管理委员会，定期对饭菜质量和样式进行监督指导。同时设立饭菜质量意见箱，广泛征集教师和学生的意见和建议。四是严把食品原料进货关。
学校从质量、价格、诚信等方面综合考察食品原料供应商，优选食堂供货商家和品种，把好食品原料进货关。在精细化管理模式下，邻水县观音桥镇中心校以高起点、高品位、优质的服务、适中的价格、师生、家长满意食堂为目标，不断赢得全体师生和社会、家长的高度认可和一致好评。（通讯员 蔡俊成）
