为了进一步规范学校食堂管理，提升学校食品安全管理水平，切实保障广大师生的饮食安全。近日，邻水县袁市中学组织召开了学校食堂从业人员培训会，全体食堂管理人员和食堂从业人员参加了本次培训。
培训会上，学校分管领导重点从学校食品安全管理制度和食堂规范化、食品储存管理、食品加工制作、餐具清洗消毒等食品卫生知识进行了重点解读。并强调全体人员应当提高政治意识，牢固树立食品安全第一意识，规范流程，把好食品质量关，时刻做到以服务学生为中心，不断提高服务质量，筑牢食品安全防线。
通过本次培训增强了食堂从业人员的食品安全知识，压实了食品管理人员的安全责任，进一步提升了学校食品安全管理水平，确保了师生“舌尖上的安全”。(通讯员 王良军 鄢斌)
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