民以食为天，学校食堂作为学生集中供餐场所，食堂工作人员的敬业精神和专业素养，直接关系广大师生的饮食安全和饮食健康。为进一步提升学校食堂工作人员的敬业精神和操作技能，确保食堂供餐安全，6月23日下午，大安初中对食堂工作人员进行了安全生产技能培训，开展了食堂安全应急演练活动。
培训会上，学校分管安全的副校长就食堂管理制度、食堂工作人员岗位职责、食品加工操作要求、从业人员卫生标准、食堂安全应急处理等方面进行了详细的培训。重点强调了预防食物中毒、预防触电、食堂防火及灭火等方面的操作常识及应急要求，落实了岗位职责，明确了监督考核措施。
培训会后，学校组织食堂工作人员开展了食堂安全应急演练活动。从食堂消防灭火、触电应急处置、油烟火灾防控等方面进行了演练。食堂工作人员在演练中进一步学习了不同应急情况的正确处置方法，熟悉了灭火设备的正确使用，进一步增强了安全生产意识，提升了应急处置能力。
广安区大安初中,食堂工作人员培训,应急演练活动
