2021年3月16日下午，广安区兴平镇小学校召开学校食堂专题工作会议。参加会议的人员有校长李宪忠、食堂管理人员以及食堂相关从业人员。
此次会议重点强调以下六方面工作。一.要确保食堂从业人员身体健康，要定期检查身体，办好健康证，持证上岗;二.食堂工作人员要按要求着工作服上岗操作，保持好个人卫生;三.食堂卫生要保持干净整洁。切配间、操作间、备餐间、食堂大厅要全天候保洁;四.食堂内各类器具要摆放整齐，定期消毒使用，无油渍;五.厉行节约，反对浪费。每天要根据就餐学生数供给食材，严防食材无端的浪费，无故的流失;六.食品安全无小事。要严把进菜质量关，从源头上杜绝霉烂变质食品，坚持“索票索证”制度，无关人员禁止出入食堂操作间。
通过专题会议，工作人员进一步明确了职责、规范。认识到了新形势下食堂工作的新要求，在今后的工作中，只有齐心协力、努力工作，高标准、严要求，才能把食堂各项工作做好。(通讯员 陈又新 李婧 肖义)
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