“民以食为天，食以安为先”。为能在开学后更好地掌握相关食品安全、预防病毒感染的知识和技能，便于更好服务于学校膳食管理，3月22日上午,协兴园区浓溪镇小学分管领导王洪波同志带领学校总务处、安办、值周组，对食堂工作人员开展了《疫情防控期间学校食堂工作手册》学习培训活动。
此次培训要求食堂工作人员一定要把《疫情防控学校食堂工作手册》中的主要内容铭记在心。食堂无小事，工作时一定要严谨、严谨、再严谨。开学后一律严格要求，要求从业人员勤洗手，佩戴手套、口罩，并按规定及时更换。食堂人员每日上岗前健康检查，并做好检查记录，37.3°C是个硬杠，如有体温异常者,立即隔离，严禁上岗，把一切危险挡之门外。
培训中，副校长王洪波同志对食堂工作人员提出了明确要求: 1、食堂空间要打开窗户，保持空气流通。2、厨余垃圾要分类，同时做到每餐及时进行清理。不要将餐厨垃圾滞留在厨房，从而引起潜在的室内空气污染及细菌传播。3、厨房及操作间每日在操作结束后，要做好认真的室内环境卫生清理工作，确保后厨室内卫生到达标准等。
安全工作重于泰山，食堂食品安全更要警钟长鸣。通过此次培训，进一步加深了学校食堂工作人员对疫情防控期间食堂工作制度与食品安全的认知，也为全体教师与学生用餐安全增添一份保障,真正做到食堂安全牢记心，健康幸福助幼行!(通讯员 王洪波 罗玲)
协兴园区浓溪镇小学,食堂人员培训工作,浓溪镇小学
