为提高健康饮食观念，增强幼儿园食堂管理透明度、加强幼儿园与家庭的联系，充分发挥家长对幼儿园食堂工作的参谋、监督作用，不断促进幼儿园餐饮管理工作走向完善。5月20日上午，岳池县北街幼儿园开展了以“家园携手、“饱”育护航”为主题的明厨亮灶活动。
上午9点，家长们准时来到幼儿园，在教师的指引下，测温、消毒、出示健康码等有序签到进入会议室。
首先，分管负责人对家长代表们的到来表示欢迎和感谢，并强调合理均衡的膳食是幼儿健康成长的重要前提，营养健康的食品是孩子成长发育的重要保证。随后，通过罗老师远程视频介绍，向家长代表展示了幼儿园厨房管理规范，从食材验收、入库、烹饪、餐具消毒、等都做了详细的介绍，家长们更直观地了解幼儿园厨房的操作流程。在交流的过程中，家长们纷纷表示北幼的厨房管理规范、流程清晰、食品存放有序，对北幼膳食工作表示非常放心。
最后，家长代表们与孩子一起共进午餐，家长们此次不仅“眼见为实”更是“品尝为据”。色香味俱佳的菜肴让家长们对张幼味道赞不绝口，深切感受到了幼儿园为孩子健康成长所倾注的“情之切，爱之深”，品尝结束后，家长代表们对我园严格、细致的食品安全管理给予充分的肯定，并认真填写了意见反馈表。中班家长代表李思媛妈妈在家长群中反馈说道：“幼儿园的厨房干净卫生，小朋友的饭菜营养又美味，宝贝们吃得可开心了!”
通过此次食堂开放日活动，使家长对幼儿园膳食制定、食品安全、操作等有了进一步了解，拉近了家园距离，对幼儿的膳食工作起到了积极的促进作用。相信在家长以及全体教职工的共同努力下，北街幼儿园的管理将会更细致、规范。家园合力，一起携手，让我们用爱共同守护每个孩子的健康成长!（通讯员 尹福源）
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