近日，为了做好食堂营养餐工作，广安区龙台镇初级中学校为食堂工作人员进行了一次食品卫生安全知识培训。
会上，王校长首先通报了近期各地出现的一些安全事故，着重讲解其危害和对社会的影响。紧跟着组织大家学习了《学校食品安全》等相关内容，对食堂工作人员进行了从业培训，最后提出了要求。第一要严格落实食堂食材采购索证索票制度、进货查验、入、出库登记制度，建立台账，彻底杜绝不符合食品安全标准和卫生要求的食品进入学校食堂。第二要认真落实食品试尝留样制度，详细登记留样食品名称、留样时间等。
通过这次培训，大家进一步认识到了食品安全的重要性，纷纷表示努力做好各方面的工作，确保师生舌尖上的安全。(通讯员 罗余)
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