为加强学校食堂食品安全管理，确保广大师生用餐安全。9月29日上午，邻水县柑子镇分管安全周镇长带队深入龙安小学，对学校食堂管理工作进行了全面检查。
周镇长一行实地检查学校食堂食品安全，仔细查看原料仓库、粗加工区、烹饪区、备餐间、洗消区等食品加工处理区域，并检查学校食堂的食品安全管理档案、索票索证、农残快检、食品留样、明厨亮灶等工作。
周镇长充分肯定了学校的食堂管理工作，就下一步工作，他要求学校要提高食品安全意识，切实担负起学校食品安全主体责任，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，不断提升学校食堂食品安全管理水平;教育行政管理部门要严格落实校园食品安全校长负责制，深入开展食品安全教育，督促学校食堂规范化管理，全方位强化学校食品安全督导检查，及时消除安全隐患。督促校方严格履行食品安全主体责任，落实校长责任制，要求学校领导多到厨房检查，认真做好食品安全管理，确保广大师生的食品安全。(通讯员 范林涛)
邻水县龙安小学,检查学校食堂
