“民以食为天,食以安为先”,学校食品安全重于泰山,它关系到师生们的生命安全和身体健康,也是学校、家庭和社会高度关注的一件大事。2022年4月19日下午,岳池县顾县小学校长付祥、分管学生营养餐的副书记李荣生再次组织食品专管员、食品安全管理员、食堂员工召开了食堂从业人员培训会。
“所有管理人员都要高度重视学校食品安全工作,我们要众志成城,严把食材进货关,让师生吃得满意,让家长和社会放心。”会上,付校长再三强调,必须做好食材的询价、索票索证、验货、接收、加工,做到层层把关,切实做好食品安全工作。学校的午餐陪餐开放日工作要继续开展下去,我们要不定时地邀请家长来陪餐,对我们的工作进行监督,希望他们给我们提出更宝贵的意见和建议。
接着,李书记组织大家再次学习了“岳教科体办【2022】号58”文件《岳池县学校食堂食品安全管理制度》,让制度的每一条、每一款都深入人心。李书记给食品专管员和食品安全管理员也提出了更高的要求:必须严把食材关,严格索票索证。从业人员要做好个人卫生,工作中规范操作。同时,加强疫情防控,每天做好消毒、消杀工作,每周星期五下午到顾县卫生院做核酸检测,这些常规工作要铭记在心,一如既往做实做牢,确保食品安全工作万无一失。
最后,付校长对各管理人员的工作给予了肯定:李书记和杨涛老师随时到食堂排除安全隐患,检查食材、留样等。除此之外,文化街食品安全管理员龙毅,做好了一日检查工作;专管员杨涛每周认真选择食材,精心设计食谱,让全体师生吃上了可口的饭菜;大园岽食品安全管理员杨顺龙不畏严寒酷暑,坚持接收食材,在食材质量上非常斗硬,对不合服质量标准的食材一律拒收,这一点做得特别好,要继续发扬。同时付校长对各管理人员的工作也提出了希望:团结合作,互帮互助,认真落实,常抓不怠,共同把好校园食堂安全关,筑牢校园食品安全线!(通讯员 龙毅 杨涛)
岳池县顾县小学,别样的研学之旅










