为进一步加强校园食品安全管理，不断增强食堂从业人员安全卫士意识，前锋区代市镇小学校组织食堂从业人员、食材供货商代表30余人进行食品安全培训。本次培训从理论及实际操作两方面开展。
培训会上，学校分管安全工作的阳圣元同志指出，食品安全无小事，要把好食品安全关，所有从业人员都要认真负责，从细入手做好本职工作，杜绝安全隐患，以饱满的精神面貌和过硬的业务水平迎接新学期。学校分管后勤的副校长胡小勇强调了落实岗前培训的必要性和重要性，又组织所有人员学习了广安市市场监督管理局和广安市教育和体育局联合发的广市监发〔2022号〕73号文件《广安市学校食堂管理制度和广安市学校食堂操作规程》。
随后，全体工作人员进入食堂，由专业师傅从收菜、入库、出库、切菜、清洗、加工等方面进行一一讲解。
食品安全是学校安全工作中的重要一环。通过培训，所有从业人员都觉得受益匪浅，纷纷表示要加强学习，依规操作，让学生吃的安心，让家长们放心。(通讯员 胡小勇)
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