2023年2月14日，前锋区市场监督管理局观阁分局一行到前锋区观阁镇大良小学校开展开学食品安全检查工作。
在检查中，执法人员现场仔细查看了学校食品经营许可证、食堂从业人员健康证、供货商的资质、食品安全管理员等学校食堂公开信息;执法人员还检查学校食堂三防设施，逐一查看食品的生产日期及质保期、食品留样、学校留存的食品检验检疫合格证等，并对食堂清洁卫生提出了明确要求。
执法人员对该校的食品安全和开学食堂准备工作给予了肯定，同时也再次强调了以下几点：一是严格执行进货查验及索证索票制度，严把食材关口，保证所加工制作食品质量安全，不得使用来源不明的家禽家畜肉;二是严格落实从业人员健康管理、个人防护和和晨检制度，确保食堂员工健康上岗，工作时间要佩戴口罩和手套，做到生熟分开、荤素分开、烧熟煮透，防止交叉感染;三是学生集中就餐区、食堂操作间等重点场所的环境卫生要搞彻底，设施设备和餐具每天要清洗消毒并做好记录;四是坚持“校餐卫士”的填报工作，坚决把“两个责任”中的“日管控、周排查、月调度”落在工作实处，不流于工作形式;五是确保学校食堂卫生安全工作万无一失。(通讯员 张雪萍)
前锋区大良小学
