为进一步增强食堂从业人员的卫生安全意识，规范安全操作，杜绝食堂卫生安全事故发生，确保师生的安全与健康，近日，观阁职中对食堂从业人员进行了食品安全知识培训。
学校副校长、食品安全总监陈栋梁同志向食堂从业人员详细讲解了《食品安全风险日管控、周排查、月调度管理制度》《食品安全员守则》等相关制度，要求食堂从业人员坚持规范管理和操作，工作要做实做细，提高食品安全意识、做好餐具消毒卫生工作、做好食品留样工作、不使用不符合卫生标准的原材料、严把食品的质量关、消除一切安全隐患，确保食品安全事故零发生。
学校党支部书记、校长柳小军同志希望大家能增强责任意识、安全意识和服务意识，认真履行岗位职责，严守食品安全底线，保障学生就餐质量。他要求大家务必坚守“一切为学校发展服务，一切为教育教学服务，一切为师生员工服务”的理念，在服务中要热情周到，不急、不燥、不烦，切实提高服务水平，创建让师生满意、家长放心的餐饮。
通过此次培训，提高了食堂从业人员的食品卫生安全意识，增强了食堂从业人员的安全责任意识，更新了他们的管理和服务理念，为全体师生安全用餐打下了坚实的基础。(通讯员 陈栋梁 周伟)
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