为使我校食堂从业人员更好的树立安全意识，认真贯彻《食品安全法》，规范操作、防止食物中毒或者其他事故的发生，确保食品卫生安全，2023年9月20日下午，广安区龙台镇初级中学校组织了食堂从业人员安全培训。
首先，学校安办陈锋主任组织食堂人员学习如下内容。即：一、坚决落实营养餐管理制度； 二、坚持四不放过原则 ；三、提高从业人员自身素质、安全第一。
其次，陈主任专门对食品卫生安全作如下方面的培训：一、设施设备的卫生要求；二、库房的卫生要求；三、原料采购的卫生要求；四、贮存卫生的要求；五、粗加工及切配卫生要求；六、留样要求；七、记录管理要求；八、食物中毒原因及预防措施等。
最后，蒋九龙校长结合当前学校食品安全情况强调：一是学校食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈；二是进一步落实食品安全责任、提高食品安全工作的实效；三是加强食堂从业人员的管理和监督；四是加强食堂安全隐患的排查。
通过这次培训，从业人员对食堂工作、食品安全有了全新的认识，提高了安全意识，为学生和教职工的健康和安全做到全方位的保障。
广安区龙台镇初级中学校,反恐防爆助
