2024年3月18日广安区官盛幼儿园开展了校园食品安全应急演练。演练前，分管领导组织召开了食品安全应急演练部署会，会议中食品安全管理员将演练的流程以及各人员的职责落到实处，进一步明确食物中毒应急演练的目的和意义，提高教职工应对突发食物中毒事件的处置能力。
本次演练采取情景模拟的方式进行。模拟幼儿在午餐后发生食物中毒事件的情景。从发现病例—及时疏散—消毒—封存食物—信息上报，整个过程井然有序，成效显著。
通过本次演练，官盛幼儿园全体教职工进一步学习了发生食物中毒后的紧急处理程序，有效提高了全体教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识，为幼儿园食品安全管理增加了保险系数，对高效、科学地处理现实中的重大食品安全事故起到了积极地作用，为全园师生的健康保驾护航。（通讯员 李成婧）
广安区官盛幼儿园
