幼儿膳食是家长们关注的焦点，食品安全更是牵动着每一位家长的心。为切实做好幼儿园的食品卫生安全监督与管理工作，2024年4月12日，岳池县第一幼儿园举行了本期的明厨亮灶活动。
上午9点，全园30名家长代表陆续到园。我园周涵颖副主任带领家长代表们通过线上窗口进行了无死角的“云参观”厨房并做相关介绍。实时监控画面显示厨房整洁明亮，烹饪区、洗消区、加工区、配餐区等各区一览无余，物品贴有标签摆放有序，工作人员着装规范、操作规范，各环节干净卫生。紧接着，大家移步会场，易歆越主任结合图片、视频详细介绍了我园食堂各项情况，包括食育文化、食堂卫生安全管理制度、食品采购、试尝陪餐、食品安全教育等，还为家长代表们介绍了幼儿的膳食结构和食谱的定制，通过线上线下直播的方式分享了幼儿膳食营养搭配及一些实用的育儿知识，得到了家长们的一致好评。
简单的互动交流后，三名大班的小小解说员大方为家长代表们介绍了点心，家长们试吃后认真填写了调查问卷。家长代表有感而发：今日所见，孩子们的餐食品类丰富、营养美味，幼儿园的食品安全管理十分到位，把孩子交给幼儿园很安心。中午，家长代表们还深入班级陪餐，更直观地了解了幼儿的进餐情况，也及时在班群进行了反馈。
本次活动将幼儿园食品安全管理工作透明化，增进了家园交流和理解，该园将继续用心经营好孩子们的美好“食”光，守护他们健康成长。（通讯员 魏媛媛）
岳池县第一幼儿园,一幼在行动
