2月17日，广安市广安区官盛镇方坪小学组织召开春季学期食堂安全专题培训会，校长杨飞主持会议并作专题培训，副书记刘强、副校长王成、安办主任李桑尘，总务主任张华西及全体食堂从业人员参加会议，通过系统性强化培训推动校园食品安全管理提质增效。
培训会上，杨飞校长立足"食品安全重于泰山"的管理理念，结合《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》文件要求，从全流程管控角度深入解析食品安全管理要点。通过建立"四严"管理体系（严格供应商准入、严控食材验收标准、严把加工制作流程、严管食品留样制度），重点强化台账管理、色标管理、餐具消毒等关键环节，要求从业人员树牢"万无一失、一失万无"的责任意识。
此次培训有效提升了从业人员的规范操作水平和应急处置能力。学校后续将实施"每周自查、月度考评、季度演练"的长效机制，持续巩固培训成效，切实守护好全校师生"舌尖上的安全"。（通讯员 李桑尘）
广安区官盛镇方坪小学
