为进一步加强学校食堂食品安全管理，增进家长、社区代表对学校膳食工作的了解和监督，滨河东路幼儿园于3月11日上午精心组织了一场“明厨亮灶”活动。此次活动邀请了膳食监督家长委员会全体成员、各班家长代表以及“两代表一委员”的热情参与。
活动在有序的签到环节中拉开帷幕。徐园长发表了热情洋溢的欢迎词，对各位家长和代表的到来表示诚挚的感谢，同时也表达了学校对食品安全和膳食管理工作的高度重视。
在工作人员的引导下，参与人员首先参观了学校厨房。干净整洁的操作间、分类有序的食材存放区以及严格规范的加工流程，让大家对学校食堂的卫生状况和管理水平有了直观的认识。接着，大家来到操场观看了孩子们充满活力的早操，感受着校园里蓬勃的朝气。参观结束后，大家品尝了学校精心准备的午点。美味的点心不仅赢得了孩子们的喜爱，也得到了家长和代表们的一致好评。
在交流环节，郑副园长详细介绍了食堂的日常管理工作，包括食材采购、加工制作、质量检测等各个环节，让大家对学校食堂的运营有了更深入的了解。徐园长则向大家讲解了膳食监督家委会成员的要求和职责，鼓励大家积极参与学校膳食管理，共同为孩子们的健康成长保驾护航。
随后，活动进入选举环节。经过民主推选，产生了新一届膳食监督家委会主任和副主任。家委会成员们纷纷签订了履职责任书，并接受了学校颁发的聘书，正式开启了他们的监督之旅。
朝阳街道麻柳桥社区党委书记、社区主任尹利辉在总结发言中对学校的膳食管理工作给予了充分肯定，同时也希望家委会成员能够充分发挥监督作用，为孩子们创造一个更加安全、健康的饮食环境。活动最后，家委会成员还走进班级，与孩子们一同用餐，亲身感受学校的膳食质量。
通过这次“明厨亮灶”活动，学校进一步加强了与家长、社区的沟通与合作，提高了学校膳食管理工作的透明度和公信力。相信在各方的共同努力下，学校的食品安全和膳食质量将得到更有力的保障，孩子们能够在健康、安全的环境中茁壮成长。（通讯员 朱明珠）
岳池县滨河东路幼儿园
