2025年4月2日，邻水五中召开食堂管理工作专题调度会，聚焦食品安全、服务创新与可持续发展议题。会议由副校长游舒情主持，校长王良军作主要发言，食堂管理部门、师生代表、家长委员会及餐饮服务负责人等参会。
副校长游舒情：强化责任落实，守牢安全底线
会议伊始，副校长游舒情通报了春季食品安全突击检查结果，指出3月份食堂在原料质检、冷链管理环节存的隐患，现场责令餐饮公司限期整改。她强调："食品安全必须实行‘零容忍’机制，管理人员要每日巡查、每周抽检，确保台账可追溯、责任可倒查。"
校长王良军部署四大重点任务
校长王良军在会上系统阐释食堂改革方向，提出"安全为本、营养为纲、服务为要、创新为魂"的十六字方针，并部署具体任务：
智慧监管全覆盖
宣布投入升级"透明厨房"系统，4月底前实现食材检测数据、后厨操作画面与学校监管平台实时联网。王良军校长表示："争取学生家长通过手机APP就能查看当日菜品溯源信息，让监督穿透‘最后一公里’。"
膳食结构科学化
针对学生体检数据中肥胖率、近视率双降目标，要求营养师团队制定差异化套餐，增设"体能强化餐"（高蛋白低脂）和"护眼营养餐"（富含叶黄素），中考前免费提供能量补给包。
服务模式数字化
推动食堂全面接入校园智慧平台，尽快实现"预约订餐-智能取餐柜-无感支付"全流程数字化，减少排队等候时间。王良军校长特别提到："要开发‘学生口味偏好大数据模型’，让菜单更‘懂’学生需求。"
绿色低碳转型
倡导"光盘换积分"行动，积分可兑换文具或体育器材，同时计划引入可降解餐盒，力争2025年食堂厨余垃圾减少30%。
多方联动共促提质增效
会议设置开放式讨论环节，家长代表建议建立"陪餐金制度"："建议校领导每月缴纳餐费与学生同吃食堂，更能发现问题。"学生代表呼吁增加地方特色菜。王良军校长当场回应："陪餐制度立即执行，特色菜窗口近日落实。"
副校长游舒情在总结中要求各部门对照任务清单制定时间表，并宣布将每月公示整改进展。据悉，该校食堂满意度评分已纳入教职工绩效考核体系，以制度创新推动服务升级。（通讯员 陈仕群）
邻水五中
