为筑牢校园食品安全防线，搭建家校协同育人桥梁。2025年9月17日上午，广安五福学校膳食监督家委员会代表们带着全体家长的嘱托走进校园，对新学期“校园餐”工作进行了全面细致的监督。
会议伊始，学校领导、家委会成员及食堂工作人员齐聚食堂，以“共商、共管、共护”为目标，为校园饮食安全献策出力。
会议上，广安五福学校党支部书记杨春林对膳食监督委员代表的积极参与和支持表示热烈的欢迎与由衷的感谢，并强调膳食监督是校园安全管理的重要环节。他明确，校园食品安全是学校工作的“生命线”，必须始终坚持“严”字当头，从细节处把控食材采购、加工、供应全流程，确保每一份餐食都让师生安心、家长放心。
会议上，学校校长陈联平围绕校园食堂卫生管理、每周食谱公示渠道及食材供应溯源情况进行详细阐述，让家长代表全面了解校园膳食保障工作。
负责安全工作的副校长曾燕，详细介绍了学校当前食品安全管理举措。她表示，学校已建立“日检查、月培训”机制，从食材溯源到餐具消毒均有明确标准，后续将持续强化风险排查，坚决杜绝食品安全隐患。
保障后勤工作的学校工会主席崔耀丹，针对食堂工作人员履职提出要求。她强调，后勤团队需以“服务师生”为核心，严格遵守操作规范，要提升责任意识与服务水平，对工作中出现的问题要立行立改，切实保障膳食服务质量。
凝心聚力共筑食安
膳食委员代表们深入食堂各功能区域及后厨察看。食材储存区里，各类食材分类存放、井然有序，且均在保质期内，防潮、防虫、防鼠措施一应俱全；切配间中，工作人员严格遵循操作规范，蔬菜、肉类清洗得干干净净，切配精细；烹饪间内热气腾腾，厨师们动作娴熟地烹制菜肴，食堂环境干净整洁，油烟处理到位；留样间里，每餐菜品均按规定进行48小时留样，留样盒上菜品名称、时间等信息标注清晰，随时可接受查验。
深入食堂乐享美食
最后，迎来了期待已久的陪餐环节，膳食委员代表们品尝了当日学生餐，用餐结束后膳食委员代表们围绕菜品质量以现场交流的形式对校园膳食质量及食堂管理方面提出宝贵的意见和建议。
此次膳食监督家长委员会工作进一步凝聚了家校监管合力，让家长直观了解学校食堂的管理与运营情况，增强了家长对学校食堂的信任，为新学期校园食品安全工作奠定了坚实基础。未来，广安五福学校将持续完善膳食监管机制，以更严标准、更实举措守护师生“舌尖上的安全”。（通讯员 张璐 崔耀丹 邓代 俊蔡丽）
广安区五福学校
