食品安全无小事，安全责任重于山。为切实强化幼儿园食品安全卫生工作，有效提高教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，以最大限度减少食品安全突发事件带来的危害，近日岳池县东城明珠幼儿园开展了食品安全应急演练活动。
演练从幼儿进餐时出现呕吐症状开始，老师发现后立即观察询问幼儿身体状况，并马上上报幼儿园，幼儿园领导率保健医生到班级，进行初步检查后立刻抱幼儿到就近妇幼保健院就医；班级老师组织其他幼儿离开现场，同时保育员用塑封袋收集幼儿呕吐物并做好标识，及时开窗通风，做好消毒工作，同时幼儿园迅速启动食品中毒应急预案，各环节衔接紧密，教职工分工明确，演练有序推进。
演练过后，各班老师及时开展食品安全主题教育活动，幼儿园对厨房人员进行食品安全培训，进一步提高厨房人员的食品安全意识，切实把好食品安全关。
此次演练活动有效提高了幼儿园教职工在食品安全应急处置方面的快速反应能力、应急指挥能力和协作能力，对高效、科学地处理现实中的食物中毒事件起到了积极有效的作用，幼儿园将继续做好食品安全工作，为师幼的健康保驾护航。（通讯员 林颖）
岳池县东城明珠幼儿园
