作为教育部2020年第一批中外人文交流特色建设学校，大邑县职业高级中学在建设的路上始终坚持传承和弘扬中华优秀文化，并为学生开设国际理解教育课堂，培养学生以开放、包容的心态接纳、理解外国文化，根植本土，放眼世界。
2021年12月22日下午，来自各专业的同学们集中在阶梯教室，学校邀请了美国朋友Josh前来为学生们做了一堂关于美国文化的专题讲座。Josh以风趣、幽默的方式，配上PPT的形象展示，介绍了美国的饮食、交通、节日、家庭、教育、景点等风俗和特色，让同学们对美国有了进一步的了解。在互动环节，Josh让大家自由提问，同学们争先恐后地提出自己想了解的问题，Josh都一一做了解答。
讲座最后，大邑职高国际部主任吴秀丽做总结发言。她说，学校实施国际理解教育，加强中外人文交流，旨在培养同学们以开放、包容的心态接纳、理解外国文化，学会交流与合作、懂得尊重与宽容，在中外文化的交流互鉴中提升自身的民族自尊、自信心，成长为自立、自强的中国人，进而更加热爱自己的祖国，担负起地球公民的职责，共同构建人类命运共同体。
讲座结束后，中华文化的传播与弘扬从酒店专业学生的长嘴壶茶艺表演开始。换上了表演服的酒店专业学生自信满满、毫不怯场，一套大气、如行云流水般的长嘴壶表演赢得了外国友人的阵阵掌声，学校茶艺大师工作室领衔人张敏老师介绍了长嘴壶以及中国茶文化。Josh忍不住跃跃欲试，在学生的示范、指导下，“高山流水”“苏秦背剑”等招式一一认真学习着。当然，“台上一分钟，台下十年功”，学生们能有今天的成果是花费了很多时间和精力换来的，这极具实用性和观赏性的表演，用肢体语言诠释着中国茶文化的内涵，让每天至少两杯咖啡的Josh见识到了中国茶文化的博大精深。
如果说酒店专业的茶艺表演让国外友人感到的是惊诧与惊叹，那么烹饪专业呈现出来的大邑本地土酒碗让国外友人感到的就是开心了。因为在讲座的时候Josh就告诉大家他是一名“吃货”，很喜欢中国的饮食，喜欢到处逛吃逛吃。当看到一桌12道特色菜的土酒碗时，Josh一行边品尝边点头称赞“好吃”。学校烹饪大师工作室领衔人罗旭老师介绍了土酒碗的特色和每一道菜的做法。传统的烹饪工艺化作一道道色、香、味俱全的菜肴，装在散发着老式乡村气息的土碗里，“土酒碗”就名副其实了！再摆在学校国际部办公室里面，真是传统与现代的激烈碰撞，中外人文交流在当下就显得格外有韵味！
最后，烹饪专业的学生用面粉手工制作了惟妙惟肖的玫瑰花和熊猫，送给了Josh作为此行的纪念礼物。
人类文明丰富多彩，不同文明凝聚着不同民族的智慧和贡献，它们都是人类共同的宝藏。今后，大邑职高将继续秉持着“有容乃大”的胸怀，对异国文化保持交流学习的态度，推进国际理解教育，加强中外人文交流。（张红）
大邑职高,土酒碗,征服美国朋友
