为确保食堂员工和学生的生命安全，提高食堂员工对突发火灾事故的快速反应能力及处置能力，都江堰市职业中学食管办联合安全办及总务处于2023年12月8日下午对食堂员工进行消防安全知识培训及消防灭火演练。
演练活动由主管食堂副校长陈超全、主管学校安全副校长袁伟及食管办主任付艳华主持，安全办主任廖华勇、政教处副主任刘位、总务处陈汝超老师列席，食堂经理阳廷昱带领食堂全体员工参加了此次演练活动。
活动开始，陈副校长和袁副校长分别向员工们宣讲了消防安全知识及此次演练的相关要求和注意事项。
随后，食管办主任付艳华示范讲解消防器材的使用方法，对全体参加消防应急演练的人员进行灭火器、消防栓的使用方法讲解，确保所有人员学会正确使用灭火器、消防栓。
讲解完毕后，所有演练人员分成四个组，按照分组轮流操作灭火器灭火。
灭火器操作练习后，全体人员又在食堂外集合，对此次消防应急演练消防应急处置知识及步骤进行了总结。并再次提醒大家要认真学习掌握消防器械的正确使用方法，在火情出现后，能迅速有效安全处置。
此次活动，增强了食堂员工的消防安全意识，使大家进一步掌握防火知识，并正确使用消防器具，提高了食堂员工的应急处置能力，为建设平安校园提供了有力保障。（李林）
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