4月19日，成都市第十八中学校召开了安全教育培训会，食堂全体从业人员参会。
与会人员集体观看燃气安全警示教育片后，结合自己工作实际，就燃气安全使用进行了讨论交流，明确了在工作中、生活中要使用符合标准的燃气设施设备，并规范地使用燃气设施设备，发现问题及时汇报解决，打好燃气安全保卫战。
学校结合燃气安全警示教育片开展了食品安全培训，重点强调了食堂设施设备的常规监管、安全使用，食材的验货、粗加工、烹饪、试尝留样、餐用具的清洗消毒等关键环节的规范操作，食堂内外环境的清洁、消杀要求，疫情防控常态化下的食堂从业人员管理等相关要求。
通过本次培训，使全体食堂从业人员更加深刻地认识到必须拧紧思想上的“总开关”，抓住安全责任的“牛鼻子”，守住安全的底线和红线。（江蕾 通讯员 尹恒）
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