孩子的校园餐食，始终是家校共同关注的焦点。为切实保障学生饮食安全与营养健康，成都艺体中学附属初级中学持续深化家校协同机制，共同守护“舌尖上的安全”。近日，学校膳食监督家长委员会工作例会顺利召开，再次彰显了家校携手的坚定决心。
齐聚一堂，共商膳食良策
在2025年春季学期膳食监督家长委员会工作例会上，委员们与学校管理团队围坐长桌，围绕“阳光厨房”建设展开深度对话。学校德育安全处胡老师系统介绍了食堂管理工作的整体情况，吴校长则从食材供应链管理、餐费透明化监管、菜品营养均衡搭配等关键环节进行了详细阐释。委员们认真聆听，并结合日常观察和思考提出自己的建议。学校管理团队对委员们关心的问题一一作出回应，双方在坦诚交流中达成诸多共识，为进一步提升食堂服务质量奠定了基础。
深入后厨，细节见证责任心
会后，膳食监督家长委员会委员们化身“食品安全监督员”，穿戴专业防护装备走进食堂后厨。在食材仓储区，委员们仔细查看了食材的储存情况、生产日期、保质期等；操作间内，地面干净整洁，刀具、砧板整齐悬挂，操作流程严格规范，从原材料的清洗、加工到烹饪，每一个环节都接受着委员们的细致监督。
与子同餐，亲尝校园味道
中午时分，委员们走进学校餐厅，与孩子们共享午餐时光。餐桌上，委员们细致观察当日菜品，品尝后纷纷点赞：荤素搭配合理、色彩丰富诱人、香气浓郁扑鼻、分量充足喜人。用餐过程中，委员们与孩子们充分交流，询问他们对食堂饭菜的喜好和建议。孩子们纷纷表达着自己的想法，有的说喜欢土豆烧肥肠，有的说希望能增加酸奶的供应，委员们一边倾听，一边记录，最后将这些真实的情况及时反馈学校。
本次家长开放日活动通过“会议共商-实地共查-体验共评”的闭环管理模式，让家长们直观感受到学校食堂的规范化运作。未来，学校将继续以“明厨亮灶”工程为抓手，通过定期开放日、膳食满意度测评、家长委员会监督等机制，构建起“社会监督、学校自律、家长参与”的食品安全共治体系，让每一口饭菜都传递着家校共育的温度，为学生健康成长筑牢安全屏障。（江蕾 通讯员 罗梓榕）
成都艺体中学附中,膳食监督家长委员会工作例会
