为切实保障校园餐安全，筑牢师生饮食健康防线，2025年8月31日，大邑县实验中学在学术厅开展了一场针对性极强的食品安全卫生培训，多环节、全方位明确责任与要求，为新学期食堂工作的安全健康平稳运行奠定坚实基础。
培训前，校园餐监督落实责任人、党总支书记李华清对学校校园餐工作提出明确要求。他强调，食品卫生安全是校园工作的重中之重，关乎每一位师生的身体健康和生命安全，必须时刻绷紧这根弦，不容有丝毫懈怠。
作为食品安全第一责任人，校长王维荣则从新学期工作的整体角度出发，对食堂管理提出了具体要求。他指出，新学期食堂工作要以更高的标准、更严的规范开展，确保各项流程都符合食品安全准则，为师生提供放心的餐饮服务。
随后，食品安全督导及食品安全总监、党总支专职副书记赵焱宣读了新学期食堂管理人员的变动情况，要求新的管理团队迅速进入角色，扛起食品安全的重任，严格把控各个环节。
总务主任杨志在培训中，再次重申了食品卫生的重要性。他要求食堂工作员工务必做到“三勤、三要”，将食品卫生和食品安全的守护责任落实到日常工作的每一个细节中，从自身做起，杜绝食品安全隐患。
最后，食堂管理主任、食品安全员赵强进行了细致的培训。他从食品安全管理、加工操作要求、人员卫生要求、食物中毒原因及措施、食品安全消毒措施等多个方面，为食堂工作人员进行了全面讲解。培训最后，赵强提出了新学期食堂工作的十六字口号：“规范操作、安全第一、微笑服务、师生满意”。
此次培训进一步明确了各岗位在校园餐安全工作中的职责，提升了食堂工作人员的食品安全意识和操作规范，为新学期校园餐安全守护行动拉开了扎实的序幕。（张红 通讯员 高乾坤）
大邑县实验中学,加强食品卫生管理,守护师生饮食健康
