“成年人还知道控油控糖，大部分小朋友没有这方面的意识。”近日，全国政协委员郁瑞芬在接受采访时这样表示。在郁瑞芬看来，当前我国面向3周岁以上未成年人的食品，尚未建立起系统、科学的分级与分龄标准体系，难以满足广大家长对儿童食品品质化、精细化的消费需求。
有数据显示，近年来，我国儿童青少年零食消费总量占食物总消费量的21%左右，其中3—5岁、6—12岁、13—17岁年龄段的儿童青少年，每天吃零食的百分比分别为71.8%、64.7%和61.2%。
然而值得注意的是，个别商家打着“儿童食品”的旗号，实际上卖的却是按成人标准生产的食品，不利于儿童健康。“比如我们调研发现，部分‘儿童饼干’钠含量较高，远超低龄儿童耐受量；还有‘儿童零食’包装标着‘零添加’却含隐形糖的情况。”郁瑞芬说道。
以糖为例，白砂糖、果葡糖浆等精制糖原料，价格远低于真正的果汁、水果或牛奶，而加糖是提升甜味、掩盖可能异味（如植脂末）的最直接方式，以迎合儿童对甜味的先天偏好。
郁瑞芬建议，加快建立《未成年人食品通用技术要求》国家标准，分年龄段、分类制定差异化技术要求；同时按年龄段细化糖、盐、脂肪等指标的限量要求，科学规范使用添加剂量。在她看来，目前3岁以上的儿童食品“无标可依”，只能参照成人标准，这不科学。“各年龄段发育特点不同，3岁以下严控糖盐油和添加剂，保障基础营养；3—6岁侧重防吞咽风险；7—12岁控能量、补微量元素；13—18岁满足青春期营养需求。”此外，郁瑞芬还补充道，强化校园周边及网红儿童食品监管；推动社会共治，形成政府、行业、社会协同共治的良好生态。“从小就有意识地把未成年人的味蕾和健康的饮食习惯培养起来，对于未来的成长会非常好。”
