2019年3月19日，为切实加强学校食堂食品安全监管工作，有效预防和控制食物中毒事件发生，保障师生饮食安全。邻水县食药局、卫生执法大队对鼎屏镇初级中学环境与食品卫生安全工作进行了督查，校长梅可富、安办相关成员及有关工作人员参加了现场督查工作。
现场督查工作分为听取安全工作汇报、查阅档案资料、查看现场、反馈交流四个部分。重点围绕学校食堂的操作间、消毒间、食堂库房等硬件设施和卫生情况进行检查，查验了食堂的证件是否齐全，从业人员的健康证件是否有效，食品原料采购是否落实索证索票、进货查验制度，食品原料是否变质、过期，食品储存、加工操作、餐饮具消毒、食品留样是否规范，经营场所卫生状况是否达标等内容。
从现场督查情况来看，安全生产管理状况总体良好，安全防范意识普遍较强。校长梅可富在现场督查中表示，学校高度重视安全生产，以后将进一步完善安全生产责任体系和安全管理制度，不断提高安全生产管理工作水平，确保各项工作安全运行，为师生创造良好的工作学习环境。(通讯员 秦丽 熊建兵)
