2019年3月28日下午2点，广安区彭家乡希望小学校组织食堂员工进行食品安全培训，学校副校长卿孝友主持了这次培训。
此次会议上，学校校长张清川为大家讲解。学校食堂要深入贯彻落实《食品安全法》、《食品安全国家标准添加剂使用标准》和《四川省学校食堂食品安全管理办法》等法律、法规、标准和相关要求，认真落实学校食堂食品安全，严防发生群体性食物中毒事件。
学校要加强食堂从业人员的管理，对食品原材料采购、储存、食品加工、清洗消毒、留样等要实时动态监测，追溯查询便捷化，最大限度保障师生食品安全。食堂员工要认真执行操作流程，规范操作，把工作做实做细。
彭家小学把师生的健康放在第一位，从食堂工作人员培训着手，加强食堂管理，努力为全校师生创造一个安全卫生的食堂环境。（通讯员 文建华）
