为进一步加强学校食品安全监管，有效防控学校食物中毒事故和食品安全事故，全力保障师生饮食安全。5月6日下午，广安区旺盛小学举办了学校食堂食品安全培训会，会议对从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、餐具清洗消毒、食品留样等环节提出具体要求。
通过此次培训，食堂工作人员对食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到增强，食品安全知识水平得到提高，为进一步做好学校食堂食品安全管理工作奠定了坚实基础。(通讯员 秦迎春 秦政)
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