为筑牢校园食品安全防线，让家长深度参与幼儿膳食监督，10月29日上午，邻水县丰禾镇中心幼儿园以“用心守护每一餐”为主题，邀请膳食监督家长委员会成员走进校园、深入食堂，开展了一场沉浸式的食堂开放日活动。
活动伊始，家长们聆听了幼儿园膳食工作介绍，清晰了解幼儿膳食搭配逻辑与品质。针对家长关心的点心供应，现场展示了水果、牛奶、现熬粥、热食等点心种类及“每月1轮换品类”的机制，帮助家长了解对点心的安全性与多样性。随后，家长进入食堂参观布局，近距离观察工作人员操作过程，从食材验收、食材处理、烹饪操作到餐具消毒等环节，全面了解食堂卫生管理与规范操作流程，消除家长对食堂运作的顾虑。
最后，家长通过扫码方式参与陪餐，在与幼儿共同用餐的过程中，亲身体验膳食口味、分量与营养搭配，直观感受幼儿在园的用餐情况。
此次活动，不仅让家长直观了解了幼儿园膳食管理的全流程，更搭建起家园共育的信任桥梁。后续，我园将持续以公开、透明的管理模式，与膳食委员会一起守护幼儿“舌尖上的安全”。（通讯员 张佩柔）
邻水县丰禾镇中心幼儿园
