为强化教职工食品安全意识，提高突发状况下的实战处置能力，2026年9月21日，岳池县北街幼儿园组织开展了秋季预防食物中毒应急演练。
本次演练模拟幼儿突发呕吐等食物中毒症状后的应急处置全过程。14时30分，演练正式开始。小一班一名幼儿在午点后突发严重呕吐症状，主班教师立即安抚患儿并疏散其他幼儿，副班教师第一时间将患儿送至保健室，保育员规范采集呕吐物并保护现场。
保健医生迅速诊断，初步判断为疑似食物中毒病例并上报，幼儿园立即启动应急预案。随后，各部门协同处置：后勤组立即封存食堂留样冰箱及备餐间，保留可能引起中毒的食品和原料；保健医生与教师陪同患儿就医，并及时与家长取得联系；后勤保障组安抚师生情绪，做好幼儿留观工作；保育员规范完成现场消毒处置；幼儿园负责人及时向上级主管部门报告情况，确保信息畅通。演练过程中，各环节衔接紧密，处置流程规范有序。
整场演练环节紧凑、分工明确，既验证了预案的可操作性，也让教职工在实操中熟悉了处置流程。该园将针对演练细节继续优化，把食品安全工作做在平时、落在实处。（通讯员 尹福源）
岳池县北街幼儿园
