正值第六个“全民国家安全教育日”，2021年4月15日，仁寿县2021年第一季度食品安全联席会议在仁寿县鳌峰小学校召开，参会人员有县市场监督管理局、县教育和体育局、县卫生健康局、县综合执法局、县农业农村局、县发展和改革局、县公安局、县住房和城乡建设局、县民政局、文林街道办、普宁街道办、怀仁街道办的分管领导和城区部分中小学分管领导，会议由县市场监督管理局副局长曾小林主持。
会前，在鳌峰小学校长黄志刚的带领下，全体参会人员参观了鳌峰小学食堂，了解食堂管理情况和食品制作操作流程。
会上，黄志刚校长就鳌峰小学食品安全工作进行发言，从学校食堂基本情况、落实食品安全和提高菜品质量等方面做了经验交流。
县市场监督管理局对第一季度学校食品安全检查情况进行了通报，分析了全县学校食品安全管理的现状，对包括鳌峰小学在内的制度全、留样规范、领导管理重视的学校给予了肯定。同时，就抽查发现的风险隐患提出整改要求。
参会各单位就2021年第一季度食品安全工作开展情况进行了简要的交流发言。
最后，县食安办主任、县市场监管局局长鲜兵对全县第一季度食品安全工作做了总结，强调了食品安全科普和食品安全法律法规宣传教育的重要性，并安排部署了下一季度食品安全工作重点。
食品安全管理工作重于泰山，没有最好，只有更好，只有警钟长鸣，规范操作，方能保师生平安。（张红 通讯员 何霖芸）
仁寿县鳌峰小学校,市场监督管理局,食品制作操作流程
