为有效预防和应对食品安全突发事件，切实保障师幼身体健康与生命安全，2026年3月17日下午，安岳县幼儿园组织开展了食品安全应急演练活动。
全面部署、明确责任。演练前，幼儿园召开了“食品安全应急演练”部署会。后勤副园长汪易根据幼儿园食品安全事件应急处置预案，对演练流程作详细解读和培训；并强调了全体人员要明确自身责任，确保各环节紧密衔接，同时要求大家熟练掌握应急处置流程，以便在食品安全突发事件中能够迅速、高效地应对，切实保障师幼安全。
本次演练以大一班为例，活动过程中教师发现五名幼儿有肚子疼、呕吐、头晕等症状，班级教师即刻报告杨春园长，杨春园长当即指示，启动安全应急预案，并通知全园各班级密切观察在园幼儿。班级教师及时将幼儿转移至保健室，保健医生检查幼儿症状。应急指挥小组及医疗救治小组第一时间赶到现场，保育员负责呕吐物的留样及现场消毒处理；班级教师负责安抚其他幼儿并带其及时撤离现场，并做好生病幼儿家长联系工作；现场控制小组维持秩序；食堂工作人员立即停止操作并对食品留样进行封存，等待配合调查，对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。
食品安全是孩子们茁壮成长的重要保障，安岳县幼儿园始终将孩子的健康放在首位。通过此次演练，不仅增强了孩子们的食品安全意识，更有效提升了全体教职工应对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力。今后，安岳县幼儿园将继续严格落实食品安全工作，严守食品安全防线，共同守护孩子们的健康成长。（通讯员 汪易）
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