2017年11月10日，双流区实验小学(东区)的孩子们早早来到学校，准备出发去郫都区川菜博物馆学习体验川菜文化。在焦急的等待后，孩子们在8点有序登上了开往目的地的车。
在车上，他们一个个兴致勃勃，精神抖擞。志愿者阿姨和孩子们一同讨论川菜的特点，做菜的顺序，孩子们对川菜充满了好奇。到达博物馆后，在老师和志愿者的带领下，孩子们开始制作包子。第一步是和面，第二步是将面团揉成圆球，第三步是将面团压扁，再放入豆沙，最后揉成自己喜爱的形状。有的孩子做成了熊猫形状，有的孩子做成了小狗的形状。在制作过程中，孩子们欢声笑语，充分发挥了想象力。接着，孩子们参观学习了郫县豆瓣酱的制作过程，孩子们聚精会神的聆听了讲解员的介绍，有时会高高的举起小手向讲解员提出自己的疑惑。学习完后，孩子们体验了四川特色小吃。用完餐后，孩子们聚在一起学习了他们最喜爱的炒土豆丝的烹制。他们纷纷表示，回家后，也要试试身手，和爸爸妈妈一同做菜。
此次社会实践，孩子们深入了解了川菜的历史，特点以及文化。川菜作为中国汉族八大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，主要特点在于味型多样，辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品。
实小东区积极开展社会实践课程，让学生走出校园，走进社会的广阔天地，拓宽视野，增长知识，培养互帮互助、团结协作的精神，为未来的发展奠定基础。（贾元东 通讯员 王斯馨）
