为做好新学期食品原材料供应工作，确保食品安全，9月2日，成都玉林中学附属小学(以下简称：玉林附小)召开了2019-2020学年度上期食堂管理工作会(食堂供货商见面会)，学校凌乾川校长、后勤主任、教师代表、家长代表和食堂食品原材料供货商负责人参加了见面会。
会上，供货商详细介绍了负责的食品原材料，并郑重承诺将严格遵守相关规章制度，保证按时保质保量地做好食堂食品原材料的供应。
学校校长凌乾川强调，食品安全是当下社会普遍关注的问题，学生的健康与否关系到千家万户。凌乾川校长对供货商提出了三点具体要求：一，增强责任意识，确保所供原材料安全;二，严把送货渠道，保证原材料保质保量按时送达，保证全校两千多名师生的正常用餐;三，做到“物美价廉”，价格应略低于周边市场价格。
学校后勤何主任、教师代表、家长代表也针对学校食堂现状，提出几点建议：一，严把原材料的进货关、贮存关、加工关;二，加强食品卫生和食品安全监督，做到每天有检查、有记录，做好食品留样工作;三，想方设法增加饭菜花样，提高菜肴烧制水平，为全校师生提供可口的饭菜;四，根据实际情况为师生提供应季水果或点心。
此次专题会议，将进一步增强食堂供货商的责任意识和安全意识，提升学校食堂的服务水平，确保“舌尖上的安全”。（成都玉林中学附属小学）
食堂管理,食品安全,成都玉林中学附属小学
