为了加强幼儿园食堂食品安全管理、保障师生饮食安全、进一步加强家园合作,成都市金沙幼儿园开启了每月一次的膳食家委会活动。
膳食管理看得见
为让家长们了解幼儿园科学的营养膳食、食材采购渠道、加工制作流程等,成都市金沙幼儿园保健胥医生和赖医生向各位膳食委员会家长代表做了详细的讲解与介绍,让他们更进一步的了解幼儿园食品方面安全、严格的管理制度。
食堂“全透明”
在保健医生们的讲解以后,各位膳食委员会家长代表穿戴整齐和保健医生进入食堂参观贮存间、粮油库、调料库,了解食堂的操作流程、安全防范、卫生条件。各室合理的布局、现代化的设施设备、统一采购的绿色食品,让膳食委员会家长代表零距离的感受到幼儿园精细化、规范化的食堂管理工作。
陪伴中显关心
参观结束后,膳食委员会家长代表来到了各班观摩进餐前的消杀工作,并陪同孩子们品尝幼儿园的膳食。为了解最真实的就餐体验,午餐中家长与幼儿一同进餐。
查阅食堂各项资质
活动结束后,吕园长和保健医生从食品采购项目、食堂管理、阳光食堂、陪餐制度等方面向家长做了详细介绍,家长代表们也查阅了“幼儿园食堂资质”、“食材供应商资质”、“各类食材检验报告”、食品进货台账、餐具消毒记录以及应急预案等相关资料,各项食品安全资料让家长们感受到幼儿园标准化的管理。
小O直饮水系统更换滤芯
为加强幼儿园饮用水卫生管理,保障幼儿饮用水卫生安全。金阳园更换了直饮水设备,定期会有专业的工作人员负责机器的清洁和维护。根据机器使用的要求,直饮水机内部的滤芯每月更换一次。此次膳食委员会家长代表参观了专业人员的操作程序和步骤,更加深入的了解了小O饮水系统。
我们的家长“说”
此次入园参加膳食委员会活动的家长代表们给予了幼儿园一致好评,也是对成都市金沙幼儿园工作的认可。关于幼儿的陪餐不是单纯的“尝一尝”,更是一种“监督”。杜绝一切不合格食品,杜绝食品安全事故的发生。让幼儿们吃开心,家长们放宽心。为幼儿们的健康保驾护航!(成都市金沙幼儿园)
成都市金沙幼儿园