为了强化厨房从业人员的食品安全意识，11月8日，华润学前教育集团组织开展了“食品安全知识竞赛”，集团各园食品安全管理员、食堂从业人员共计40人参加。
本次食品安全知识竞赛围绕《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等内容进行，分为笔试和知识竞答两部分。
笔试分为必答题、抢答题两个环节。食品安全管理员、食堂从业人员全部参加，合格率达100%。比赛现场，参赛选手热情高涨、对答如流，精湛的业务素养赢得了现场观众的阵阵喝彩。
此次竞赛的开展，促进了食堂人员之间的相互学习与交流，进一步提高了他们的食品安全意识和责任感。（新津县华润幼儿园）
华润幼儿园
