为做好特殊时期校园食品安全管理，落实疫情防控期间食堂管理要求，确保复课后师生健康，3月14日上午11:30分，龙凤小学组织食堂从业人员召开了规范化操作培训会，培训由食管部负责人王永健主讲。
王永健组织与会人员认真学习了《中华人民共和国食品安全法》、《中小学校新冠肺炎防控技术方案》、《四川省教育厅关于加强学校食堂疫情防控工作的通知》、《龙凤小学疫情防控一日常规指南》等，重点组织学习了关于从业人员卫生管理“四勤”、“四净”要求及食堂预防性消毒指南。
校长赵小刚在会上对全体食品从业人员提出了要求：一是要提高认识，增强责任心，遵守各项管理制度，保持“在班”状态;二是要加强学习，提高业务能力;三是要做好细节，严格落实个人卫生管理要求;四是要积极主动，以主人翁精神投入到工作中，把好食品加工每一关;五是要做好防护，主动接受“一日三检”，确保个人身体健康。
会上，总务主任王平还就各种消毒药液配比标准、喷洒消毒规程等作了详细培训。（张红）
大邑县董场镇龙凤小学
